Arkens frokost (Serveres fra 11.30 - 17.30) |
|
|
|
|
| Den lille anretning (min. 2 personer) | 168,- |
| Sild med kapers og løg, pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet karryremulade, roastbeef med pickles, agurkesalat og frisk peberrod 2 slags ost med hjemmelavet knækbrød og kompot, lyst og mørkt brød samt smør og fedt. | |
| Den store anretning (min. 2 personer) | 218,- |
| 2 slags sild med kapers og løg, pandestegt rødspættefilet med hjemmelavet karryremoulade, Arkens varmrøgede laks med krydderurtedressing, roastbeef med pickles, agurkesalat og frisk peberrod, mørbradbøf med bløde løg og agurkesalat, 2 slags ost med hjemmelavet knækbrød og kompot, lyst og mørkt brød samt smør og fedt |
|
| Dagens frokostplatte med 5 forskellige ting |
148,- |
| (Spørg betjeningen) | |
| Sildetallerken med 3 slags sild | 88,- |
| Marineret, karry- og hjemmelavet maltsild, hertil rugbrød | |
| Hvidvinsdampede blåmuslinger | 98,-/168,- |
| Dampet i hvidvin med persille, hvidløg og urter |
|
| Arkens varmrøgede laks og rulle |
108,-
|
| Bestående af Arkens varmrøgede laks og majspandekage med koldrøget laks. Hertil med marineret salat og krydderurtedressing | |
| Stjerneskud / Stort stjerneskud | 138,-/168,- |
| Dampet og pandestegt rødspættefilet lagt på ristet brød, serveres med rejer, kaviar og rød dressing | |
| Pandestegte rødspættefileter |
88,-
|
| Serveres med tranebærkompot, agurkesalat, karryremoulade og rugbrød | |
| Helstegt rødspætte min. 400 gr. | 238,- |
| Serveres med tranebærkompot, agurkesalat, persillefløde og kogte kartofler | |
|
|
|
